Thực đơn tiệc tất niên công ty bao gồm những món ăn chiêu đãi toàn bộ nhân viên và thực khách. Thực đơn hấp dẫn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc với khách mời, từ đó tăng hiệu quả tổ chức sự kiện.
Tiệc tất niên công ty là gì?
Tiệc tất niên công ty là chương trình được tổ chức vào thời điểm cuối năm, với mục đích liên hoan và tổng kết 1 năm hoạt động. Ngoài ra, đây cũng là dịp để doanh nghiệp thể hiện sự tri ân đến toàn thể quý nhân viên, những người có đóng góp cho hoạt động phát triển.
Thông thường, chương trình tất niên sẽ mang tính nội bộ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, doanh nghiệp có thể mời thêm đối tác, hoặc các bên báo chí, truyền thông.
Tiệc tất niên công ty thường được tổ chức trong khách sạn, nhà hàng, kết hợp với ăn tối. Do đó, thực đơn tiệc tất niên công ty cũng rất quan trọng, cần nghiên cứu kĩ lưỡng.
Danh sách những món ăn nên có trong thực đơn tiệc tất niên công ty
Các món ăn khai vị mở đầu thực đơn tiệc tất niên công ty
- Gỏi củ hủ dừa: Món ăn đặc sản của người dân miền Tây sông nước. Khi ăn vào, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua thanh, giòn sật của củ hủ dừa và chút ngọt của thịt heo
- Gỏi miến trộn tôm thịt: Món ăn chứa đựng hương vị ngọt ngọt, chua chua, cùng chút béo ngậy từ thịt tôm tươi rói. Vì có nhiều rau củ và miến nên món ăn cực thích hợp để mở đầu bữa tiệc
- Gỏi ngó sen tôm thịt: Món ăn được chế biến từ tôm sú, thịt heo, không thể thiếu ngó sen và các nguyên liệu khác như cà rố, cần tàu, hành tây,… Vì là khai vị nên món ăn mang đến cảm giác thanh mát, phù hợp giai nhiệt mùa hè
- Gỏi bò mè bóp thấu: Món ăn lấy vị chua tự nhiên từ khế, thêm chút chát nhẹ của chuối xanh và ngọt của thịt bò dẻo thơm
- Gỏi bưởi tôm mực: Hương thơm thanh mát của bưởi cùng vị chua nhẹ hòa quyện trong từng thớ thịt tôm và khô mực giúp thực khách mở đầu bữa tiệc tuyệt vời
Các món ăn chính trong thực đơn tiệc tất niên công ty
- Mực hấp gừng: Nguyên liệu chính của món ăn là mực trứng, kết hợp với hương cay nồng của gừng. Khi ăn, mực vẫn giữ được độ giòn, ngọt thanh tự nhiên, thêm chút béo của lớp trứng dày phía bên trong
- Cá tai tượng chiên xù: Món ăn thường xuất hiện trong thực đơn tiệc tất niên cuối năm nhờ cách trang trí bắt mắt và dễ ăn. Cá được chiên tới khi vàng giòn, nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm
- Bò lúc lắc: Để chế biến món ăn, người nấu cần chuẩn bị thịt bò, ớt chuông, khoai tây và các gia vị đi kèm. Bò lúc lắc sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, khơi dậy vị giác thực khách
- Gà hấp bia: Giống như tên gọi, món ăn được chế biến đơn giản, nhanh chóng và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Để món ăn tuyệt hạng hơn, đầu bếp nên chọn gà ta thay vì gà công nghiệp
- Tôm rang me: Tôm tươi ngọt, thấm đẫm phần nước sốt me chua chua, mặn ngọt, hơi the the đầu lưỡi. Món ăn giúp bữa tiệc của thực khách trở nên đậm đà và bắt mắt hơn
Các món ăn tráng miệng cuối thực đơn tiệc tất niên công ty
- Trái cây tươi: Đây là món tráng miệng quen thuộc của các nhà hàng, khách sạn. Trái cây vừa mang tính giải nhiệt, dễ ăn lại có thể tìm mua ở mọi nơi. Mỗi mùa sẽ có các loại quả đặc trưng, doanh nghiệp có thể lên thực đơn theo mùa để tiết kiệm chi phí
- Thạch rau câu: Với sự thanh mát và ngọt dịu, thạch rau câu chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu tổ chức tiệc vào mùa nóng
- Chè thập cẩm: Hương vị ngọt ngào của chè sau bữa ăn sẽ giúp thực khách cân bằng vị giác nhanh chóng
Qúy khách hàng vui lòng liên hệ AN Media để được hỗ trợ tư vấn miễn phí về dịch vụ tổ chức tiệc tất niên công ty: 0986.934.916 – 0904.113.123
Tổng hợp 10 mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty hấp dẫn
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 1
- Món súp cua trứng cút
- Món chả lựa hấp
- Món gà hấp muối
- Món cá diêu hồng chiên
- Món gà hầm ngải cứu
- Món sữa chua trái cây tươi
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 2
- Món gỏi hoa chuối
- Món nem chiên
- Món canh bò kim chi
- Món gà hấp lá chanh
- Món miến xào rau củ
- Món chè bưởi
Xem thêm: Tổ chức tiệc tất niên công ty cuối năm chuyên nghiệp trọn gói 2023
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 3
- Món nộm bắp cải
- Món cá chép sốt chua ngọt
- Món bò lúc lắc rau củ
- Món gỏi gân bò
- Món bò né xào rau cần
- Món bánh flan nước đường
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 4
- Món gỏi bò bóp thấu
- Món lẩu gà lá é
- Món cơm chiên rau củ
- Món tôm chiên xù
- Món thịt heo quay
- Món chè long nhãn hạt sen
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 5
- Món gỏi rau tiến vua
- Món mực trứng hấp bia
- Món lẩu hải sản chua cay
- Món bò sốt tiêu xanh
- Món cá chẽm chiên xù
- Món thạch rau câu hương trái cây
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 6
- Món súp cua nấm
- Món bông bí nhồi thị
- Món cá rút xương đút lò
- Món măng trúc xào bò
- Món canh ngao nấu khế
- Món chè sương sa hạt lựu
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 7
- Món salad cá hồi
- Món cồi sò điệp nướng mỡ hành
- Món rau xào thập cẩm
- Món vịt quay xá xíu
- Món cá tầm hấp tàu xì
- Món hoa quả thập cẩm
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 8
- Món nộm sứa
- Món bò nấu rượu vang
- Món mực nhồi trứng muối
- Món cá vực chiên xù
- Món lẩu hải sản kèm bún
- Món chè hoa cau
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 9
- Món súp nấm mực
- Món chả cá
- Món gà cuốn tôm
- Món cơm chiên dương châu
- Món bắp bò sốt rượu vang đỏ
- Món bánh pudding cam
Mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty số 10
- Món súp cua hạt sen
- Món tôm viên tuyết hoa
- Món sườn heo nướng sốt cam
- Món lẩu bò nhúng cay
- Món đậu hũ xóc tỏi ớt
- Món trái cây
Xem thêm: Mẫu kế hoạch tổ chức tiệc tất niên cho công ty chuyên nghiệp 2023
Thực đơn tiệc tất niên công ty độc đáo
Thực đơn tiệc tất niên công ty Buffet
Thực đơn số 1:
- Món salad bắp cải tím
- Món nộm đu đủ tai heo
- Món gỏi ngó sen
- Món gỏi chân gà Hàn Quốc
- Món cá diêu hồng hấp kiểu Hồng Kông
- Món vịt tròi tiềm bí đỏ
- Món bò nấu tiêu xanh
- Món bò úc sốt xoài
- Món bò tơ hấp kèm rau rừng
- Món sườn nướng BBQ
- Món sữa chua hoa quả
Thực đơn số 2:
- Món salad bò khoai tây chiên
- Món nộm bưởi tôm thịt
- Món súp cua lá rong biển
- Món súp gà hạt sen
- Món bò lúc lắc
- Món giò heo chiên nước mắm
- Món nui xà hải sản
- Món chả bò
- Món sushi cá hồi
- Món gòi cuốn
- Món bạch tuộc xào cay
- Món chè thập cẩm
Thực đơn số 3:
- Món salad hoa quả sữa chua
- Món chả giò hải sản
- Món bông thiên lý xào
- Món bánh hỏi thịt nguội
- Món tôm nướng muối ớt
- Món chân giò rang muối
- Món tôm nướng mỡ hành
- Món mực xào rau củ
- Món sườn cừu hấp hành
- Món mực xào cay
- Món thạch hương trái cây
Thực đơn số 4:
- Món miến xào thập cẩm
- Món khoai tây chiên
- Món tôm nướng sa tế
- Món bò cuộn nấm kim châm
- Món sườn dê
- Món sườn heo xào chua ngọt
- Món bò xào lá lốt
- Món hàu nướng phô mai
- Món chả mực xoắn ốc
- Món panna cotta
Thực đơn tiệc tất niên công ty nướng BBQ
Thực đơn số 1:
- Món bò lúc lắc
- Món lòng heo hướng
- Món tôm nướng muối ớt
- Món bạch tuộc nướng sa tế
- Món nấm nướng chao
- Món thịt xiên nướng than hoa
- Món đùi gà nướng cay
Thực đơn số 2:
- Món tôm hùm nướng phô mai
- Món cá nướng giấy bạc
- Món xúc xích nướng
- Món mực nướng sa tế
- Món bạch tuộc nướng đá
- Món thịt ba chỉ nướng bắp Mỹ
- Món gà cuộn tỏi nướng
- Món sườn non nướng BBQ
Thực đơn số 3:
- Món gà nướng sốt BBQ Hàn Quốc
- Món sương dê nướng tảng
- Món cá rô phi hướng sả ớt
- Món bò nướng củ hành
- Món sườn heo nướng sốt BBQ
- Món cá hồi cuộn rau nướng
- Món nấm nhồi tôm nướng
- Món vú heo nướng chao
Thực đơn số 4:
- Món bạch tuộc nướng
- Món tôm nướng muối ớt
- Món chân gà nướng mật ong
- Món hàu nướng mỡ hành
- Món bánh mì nướng bơ mật ong
- Món gà nướng BBQ
- Món sườn nướng mật ong
- Món hàu nướng phô mai
- Món gà nướng sa tê
- Món tôm hùm nướng phô mai
AN Media cam kết mang đến những sự kiện chuyên nghiệp, uy tín và đạt hiệu quả cao: 0986.934.916 – 0904.113.123
Một số lưu ý khi thiết kế thực đơn tiệc tất niên công ty
Thực đơn tiệc tất niên công ty ngoài ngon miệng và bắt mắt, cần đảm bảo đáp ứng các tiêu chí khác nhau:
- Xây dựng thực đơn tiệc tất niên công ty phù hợp với đối tượng khách mời tham dự: Tùy vào độ tuổi nhóm khách mời tham dự, doanh nghiệp lựa chọn các món ăn phù hợp, nhằm mang đến những trải nghiệm hài lòng
- Hạn chế sự trùng lặp về nguyên liệu món ăn: Các món ăn trùng lặp về nguyên liệu hoặc cách chế biến sẽ khiến thực khách bị nhàm chán, gây lãng phí thức ăn
- Nghiên cứu kĩ về các nguyên liệu chế biến: Tránh tình trạng sử dụng những nguyên liệu gây dị ứng, chứa độc khi kết hợp với nhau
- Hạch toán mức chi phí phù hợp với ngân sách: Chi phí mua nguyên liệu hoặc đặt chế biến món ăn không nên vượt quá ngân sách ban đầu
- Số lượng món ăn trong thực đơn tiệc tất niên công ty: Doanh nghiệp dựa trên số lượng khách mời tham dự để lựa chọn số lượng món ăn phù hợp, hạn chế tình trạng thừa đồ ăn và giúp tối ưu chi phí
Hy vọng thông qua bài viết, doanh nghiệp sẽ thiết kế thành công thực đơn tiệc tất niên công ty, với nhiều món ăn mới mẻ và độc đáo. Để được tư vấn miễn phí về dịch vụ tổ chức sự kiện trọn gói từ AN Media trong thời gian sớm nhất, quý khách hàng vui lòng truy cập Website hoặc liên hệ Hotline 0986.934.916 – 0904.113.123.
