⏰ Thời gian: Từ ngày 10 đến 12/05/2025
📍 Địa điểm chính: Vườn hoa Nguyễn Du (nhà Kèn) và Ga Hải Phòng, TP. Hải Phòng
KHÁM PHÁ TINH HOA ẨM THỰC HẢI PHÒNG
Hải Phòng – thành phố Cảng sôi động không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp, biển Đồ Sơn, con người thân thiện mà còn là cái nôi của những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc. Hướng tới mục tiêu quảng bá giá trị văn hóa – du lịch và phát triển kinh tế địa phương, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phối hợp cùng AN Media tổ chức chương trình đặc sắc: “Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025” – một hành trình trải nghiệm ẩm thực có “1-0-2” lần đầu tiên xuất hiện trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Phượng Đỏ và Kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng.
ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC
1. Vườn hoa Nguyễn Du – Trung tâm liên hoan ẩm thực, các gian hàng chính
📍 Địa chỉ: Trần Phú, quận Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
👉 Xem bản đồ Google Maps tại đây
2. Ga Hải Phòng – Không gian trải nghiệm ẩm thực gắn với du lịch đường sắt
THÔNG TIN TÓM TẮT CHƯƠNG TRÌNH
Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng
Hải Phòng, từ ngày 10 đến hết ngày 12 tháng 5 năm 2025
I. Thông tin kịch bản chương trình khai mạc và các ngày trong Liên hoan
| TT | Thời gian | Nội dung (có kịch bản cụ thể kèm theo sau) |
| I | Ngày 10/5 (thứ 7): Khai mạc (Nhà hát nghệ thuật đương đại, MC) | |
| 8h00 | Các gian hàng bắt đầu hoạt động trưng bày, bán sản phẩm. Đón du khách và nhân dân thăm quan, trải nghiệm | |
| 09h00 – 10h00 và 17h00 – 18h00 | Hoạt động trải nghiệm nặn bánh trôi tại Gian hàng Bánh trôi Liên Am (Vĩnh Bảo). | |
| 16h30 – 17h00 | Chương trình nghệ thuật đường phố: Kid dance | |
| 19h30 – 20h10 | Chương trình Khai mạc “ Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025” | |
| 20h00 – 21h00 | Trình diễn chế biến món ăn: Bánh đa cua lừng danh đất cảng | |
| 20h20 – 21h30 | Chương trình âm nhạc: Chủ đề Tình yêu – Quê hương – Đất nước | |
| III | Ngày 11/5 (Chủ nhật): Biểu diễn chế biến pha chế đồ uống, văn nghệ, âm nhạc | |
| 09h00 – 10h00 và 17h00 – 18h00 | Hoạt động trải nghiệm nặn bánh trôi tại Gian hàng Bánh trôi Liên Am (Vĩnh Bảo). | |
| 9h30 – 10h30 | Chương trình nghệ thuật chủ đề: Nhạc trẻ hot trend sôi động | |
| 17h00 – 18h00 | Trình diễn chế biến các món quay | |
| 19h00 – 20h00 | Trình diễn chế biến món ăn: Cá mú Cát Bà xông đá núi lửa; Bò Sakura dát vàng đốt lửa. | |
| 19h30 – 21h00 | Chương trình âm nhạc. Chủ đề: Nhạc trẻ trữ tình lãng mạn | |
| IV | Ngày 12/5 (thứ 2): Biểu diễn chế biến món ăn, văn nghệ, âm nhạc | |
| 16h00 – 18h00 | Trình diễn chế biến món: – Lẩu canh củ chân núi Tường Long; – Lẩu bầu tôm biển. | |
II. Thông tin tổng thể về gian hàng, boot check-in, sân khấu
| TT | Đơn vị tham gia | Số lượng gian hàng | Nội dung trưng bày, giới thiệu ẩm thực, món ngon |
| I | Khu vực Ga Hải Phòng (06 gian hàng và 01 boot check-in) | ||
| Sở VHTTDL Hải Phòng | 01 gian | Quầy thông tin du lịch | |
| Vinwonder Vũ Yên | 01 gian | Giới thiệu thông tin du lịch; các chương trình hoạt náo. | |
| Ga Hải Phòng | 01 gian | Các đồ ăn, đồ uống take away: Xôi khúc, bánh mỳ que, dừa dầm, trà cúc, chả cá Hải Phòng, cà phê cốt dừa | |
| Công ty đầu tư và du lịch Vạn Hương | 01 gian | Giới thiệu thông tin du lịch | |
| Công ty Quà tặng Hải Phòng | 01 gian | Quà lưu niệm du lịch Hải Phòng | |
| Aeon mall | 01 gian | Giới thiệu thông tin du lịch, tặng voucher dịch vụ, game tương tác tìm hiểu du lịch Hải Phòng. | |
| Boot check-in (số 1) | 01 back | Booth check-in thiết kế tái hiện nhà Ga Hải Phòng | |
| II | Khu vực vườn hoa Nguyễn Du (20 gian hàng, 02 boot check-in, 01 sân khấu, 01 cổng chào) | ||
| Sở VHTTDL tỉnh Hải Dương | 01 gian | – Bánh đậu xanh – Rươi | |
| UBND quận Hồng Bàng | 01 gian | Giò chả | |
| UBND quận Lê Chân | 01 gian | – Bánh khoai môn hấp cách thủy – Bánh đa khô – Trứng nướng, Chè bưởi – Bánh mỳ cay – Bánh dậm mặn, ngọt | |
| UBND TP. Thủy Nguyên | 01 gian | – Giò chả Lương Đào – Chả mực – Cuốn Thủy Nguyên | |
| Ban Quản lý di tích Côn Sơn | 01 gian | – Trà sen, rượu sen Kiếp Bạc. – Bánh đậu xanh Côn Sơn. – Mật ong Côn Sơn. – Trà hoa cúc Côn Sơn. | |
| UBND quận Kiến An | 01 gian | – Hạt nêm cao cấp siêu hạng Đông trùng hạ thảo – Bánh đa Rau nấm Đông trùng hạ thảo – Bột dinh dưỡng cao cấp BCC 10 + Đông trùng hạ thảo. | |
| UBND quận Hải An | 01 gian | Chả chìa bác Hoạt | |
| UBND huyện Cát Hải | 01 gian | – Mắm cát hải – Mật ong | |
| UBND huyện Bạch Long Vỹ | 01 gian | Các loại hải sản tươi, khô Bạch Long Vỹ | |
| UBND huyện An Lão | 01 gian | Nem chua An Thọ | |
| UBND huyện Kiến Thụy (Công ty Thực phẩm Sovi) | 01 gian | Cá mòi kho, pate cột đèn, ruốc rôm biển, ruốc cá thu | |
| Café cốt dừa, dừa dầm | 01 gian | Café cốt dừa cô Hằng Dừa dầm | |
| Bánh bèo cô Mây | 01 gian | Bánh bèo | |
| Trà cúc 46 Minh Khai | 01 gian | Trà cúc | |
| Hiệp hội Du lịch HP | 01 gian | 1.Bún cá Hải Đăng 2.Bánh răng bừa 3.Bánh khoai 4.Bánh dày Ngũ Phúc 5.Nem Cá Hồi Hải Đăng 6.Bánh Tôm Bạch Long Vĩ 7.Chả nghé Đồ Sơn 8.Nộm sứa Cát Bà 9.Bánh đúc riêu cua | |
| Công ty CP Tập đoàn Du lịch Hải Đăng | 01 gian | ||
| Nem cua bể: Thanh Ngà | 01 gian | Nem cua bể | |
| Bánh trôi cô Thắm | 01 gian | Bánh trôi Chương trình trải nghiệm: Khung giờ 09h00 – 10h00 và 17h00 – 18h00 nặn bánh trôi cho khách thăm quan gian hàng. | |
| Hưng Ba ba | 02 gian | – Tổng hợp đồ quay – Lẩu canh củ – Bánh đa cua | |
| Boot check-in (số 2) | 01 back | PhotoBooth check-in chủ đề Biển cả Hải Phòng – thành phố đất Cảng | |
| Boot check-in (số 3) | 01 back | PhotoBooth check-in chủ đề đặc sản Hải Phòng Bánh đa cua | |
| Sân khấu | |||
| Cổng chào | Cổng chào tre | ||
III. Sơ đồ sự kiện tổng thể:
NỘI DUNG NỔI BẬT – TRẢI NGHIỆM ĐẶC BIỆT
1. Hơn 20 gian hàng ẩm thực truyền thống & sáng tạo 🍜
Bánh đa cua, nem cua bể, bún tôm, bánh mỳ cay, chè giun, hải sản, trà sữa, món chay, đồ ăn nhanh… – tất cả hội tụ trong một không gian mang đậm hương vị đất Cảng.
2. Trải nghiệm du lịch & ẩm thực – “Đi tìm món ngon đất Cảng” & gặp gỡ nhiều nhân vật nổi tiếng 🎤
Giao lưu cùng đầu bếp nổi tiếng như: Bà Tân Vlog, Hưng Baba, các food reviewer, travel blogger như: Mỏ khoét HP, ớt review,.. về văn hóa ẩm thực & điểm đến nổi bật tại Hải Phòng. (chỗ này cần xác nhận với Minh xem hôm trước mấy bạn này có đi họp báo ko, sẽ tham gia sự kiện ko???)
3. Biểu diễn đường phố & giao lưu văn hóa – nghệ thuật 🎭
Âm nhạc dân gian, acoustic, trình diễn trống hội, múa dân gian hiện đại, trình diễn ẩm thực và nghệ thuật dân gian, văn nghệ dành cho thiếu nhi
4. Ưu đãi hấp dẫn mỗi ngày 🎉
Phát voucher ẩm thực, combo thưởng thức theo nhóm, minigame “check-in nhận quà” với hàng loạt phần quà đến từ TH True Milk, 7Up, Én Vàng Taxi, Đồi rồng,…
👉 Ngoài ra, còn có khu vực riêng của từng nhà tài trợ với minigame, hoạt động trải nghiệm và quà tặng độc quyền hấp dẫn khác.
5. Trải nghiệm cho gia đình & trẻ em 👨👩👧
Không gian nấu ăn mini dành cho trẻ, góc trải nghiệm món ăn truyền thống cho cả nhà, hoạt động khám phá ẩm thực theo nhóm. Văn nghệ thiếu nhi
6. Chơi game nhận quà cùng nhà tài trợ vàng 7Up và Nhà tài trợ đồng Dalatmilk 🎁
Quà tặng đặc biệt đến từ các Nhà tài trợ cùng nhiều phần quà hấp dẫn dành cho khách tham dự xuyên suốt 3 ngày.
7. Lễ khai mạc 🎆
Sân khấu hoành tráng tại Vườn hoa Nguyễn Du, trình diễn nghệ thuật và nghi thức khai tiệc ẩm thực, kết hợp tôn vinh tinh hoa ẩm thực và quảng bá du lịch Hải Phòng.
AI NÊN ĐẾN VỚI “MÓN NGON HẢI PHÒNG 2025”?
- Người dân yêu ẩm thực, khách du lịch trong & ngoài nước
- Doanh nghiệp du lịch, nhà hàng, khách sạn, lữ hành
- Gia đình, nhóm bạn muốn có trải nghiệm vui chơi – ăn uống dịp tháng 4
- Các bạn trẻ yêu chụp ảnh, check-in với không gian đẹp, món ăn bắt mắt
NHÀ TÀI TRỢ ĐỒNG HÀNH CÙNG CHƯƠNG TRÌNH
Sự kiện vinh dự nhận được sự đồng hành của các thương hiệu uy tín:
- 7Up – Nhà tài trợ Vàng
- TH True Milk – Nhà tài trợ Đồng
- Én Vàng Taxi – Nhà tài trợ Đồng hành
Các nhà tài trợ sẽ mang đến nhiều phần quà hấp dẫn dành cho khách tham dự – danh sách chi tiết sẽ được BTC cập nhật sớm.
GỢI Ý CÁC MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA TẠI HẢI PHÒNG
- BÁNH ĐA CUA
Sợi bánh đỏ dai, nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, thơm mùi hành phi.
Ăn kèm chả lá lốt, giò tai và rau sống. - BÁNH BÈO
Bánh mềm, dẻo nhẹ, nhân tôm thịt đậm đà.
Chan nước mắm chua ngọt, rắc hành phi vàng ruộm. - SỦI DÌN – CHÈ VỪNG
Sủi dìn dẻo thơm nhân vừng, ăn nóng ngày lạnh.
Chè vừng đen béo ngậy, mịn màng như sữa. - BÁNH MỲ CAY
Ổ nhỏ xinh, giòn tan, nhân pate đậm đà.
Chấm chí chương cay xè, càng ăn càng “ghiền”. - CÀ PHÊ CỐT DỪA
Vị cà phê đậm đà hòa quyện cốt dừa thơm béo.
Thức uống mát lạnh, ngọt ngào gây thương nhớ. - ỐC
Ốc hấp, ốc xào đậm vị sả ớt, nước chấm “thần thánh”.
Đủ món từ ốc bươu đến hàu nướng, càng ghẹ rang muối. - BÚN CÁ CAY
Nước dùng chua cay đặc trưng, thơm mùi thì là.
Cá chiên vàng ruộm, ăn cùng bún mềm dai. - BÁNH ĐÚC TÀU
Bánh đúc mềm, nhân tôm thịt chiên giòn.
Chan nước tương pha loãng, thêm dưa góp giòn tan. - TRÀ CÚC
Trà thanh mát, thơm dịu mùi hoa cúc.
Giải nhiệt ngày hè, tốt cho sức khỏe. - DỪA DẦM
Dừa tươi sợi mềm, nước cốt dừa béo ngậy.
Trộn cùng thạch, mít, đá bào – mát lạnh trọn vị.
*Xem thêm: Bản đồ Foodtour Hải Phòng tại đây.
ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH NỔI TIẾNG, CHECK-IN TIÊU BIỂU HẢI PHÒNG
- Nhà hát lớn Hải Phòng – công trình kiến trúc Pháp cổ.
- Cầu Hoàng Văn Thụ – biểu tượng mới của thành phố.
- Ga Hải Phòng – ga cổ châu Âu giữa lòng thành phố.
- Phố Tam Bạc về đêm – lung linh ánh sáng & không gian đi bộ.
- Biển Đồ Sơn – điểm du lịch nghỉ dưỡng nổi tiếng.
👉Xem chi tiết thông tin về địa điểm du lịch Hải Phòng chính chủ tại đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Ban Tổ chức – Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025
📧 Email: btclehoiamthucmonngonhp2025@gmail.com
📱 Hotline: 0986 934 916 | 0904 113 123 (AN Media – đơn vị tổ chức sự kiện)
📎Tìm hiểu thêm về AN Media: Dự án tiêu biểu
Địa điểm
Vườn Hoa Nguyễn Du (Nhà Kèn, Dải Trung tâm thành phố) & Ga Hải Phòng, TP. Hải Phòng
Thời gian tổ chức
Ngày 10 - 12 tháng 5 năm 2025
Khách hàng
Đang cập nhật