Teabreak đang dần trở thành hình thức tiệc phổ biến và góp mặt trong hầu hết các sự kiện lớn nhỏ bởi nó mang lại những lợi ích đáng kể cho mỗi sự kiện. Teabreak hiện nay đang ngày càng trở nên đa dạng về hình thức và được thay đổi sao cho phù hợp với tính chất sự kiện cũng như xu hướng hiện nay. Một trong những hình thức teabreak đang ngày càng “quen mặt” tại các sự kiện chính là teabreak bánh quê. Hãy cùng AN media tìm hiểu về loại hình teabreak đặc biệt này trong bài viết dưới đây.
Teabreak bánh quê là gì?
Teabreak bánh quê là một hình thức tiệc trà đặc biệt, trong đó các món bánh truyền thống của Việt Nam được sử dụng thay thế cho các loại bánh ngọt phương Tây. Những món bánh như bánh nậm, bánh ít, bánh bò hay bánh đúc mang đậm hương vị quê hương, giúp bữa tiệc không chỉ ngon miệng mà còn giúp khách mời cảm nhận hương vị đậm chất văn hóa dân gian.
So với teabreak truyền thống với món bánh Châu Âu như macaron hay croissant, teabreak bánh quê có sự khác biệt rõ rệt từ món ăn, thức uống đến cách bày trí. Nguyên liệu và phong cách bày biện thiên về sự giản dị, gần gũi với lá chuối, mâm tre hoặc đĩa gốm. Đồng thời, thay vì cà phê hoặc nước ép, teabreak bánh quê thường kèm các loại trà Việt như trà sen, trà gừng hoặc trà hoa cúc, tạo nên hương vị hài hòa đậm chất quê hương.
Ý nghĩa của teabreak bánh quê
Không chỉ đơn thuần là một loại hình tiệc teabreak mà teabreak bánh quê còn mang trong mình giá trị văn hóa sâu sắc. Với việc sử dụng các món bánh truyền thống như bánh ít, bánh nậm hay bánh da lợn, teabreak bánh quê góp phần tôn vinh nét đẹp của ẩm thực Việt Nam, đồng thời gợi nhắc về bản sắc văn hóa dân tộc giúp lan tỏa giá trị văn hóa quê hương đến với mọi người, đặc biệt là trong các sự kiện có yếu tố cộng đồng hay quốc tế.
Không giống như tiệc trà thông thường, teabreak bánh quê mang lại cảm giác gần gũi và ấm cúng cho người tham dự. Những món bánh mộc mạc cùng cách bày trí giản dị bằng các vật liệu tự nhiên như lá chuối hay mâm tre không chỉ tạo ấn tượng mạnh mà còn làm cho bầu không khí của sự kiện thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ.
Bên cạnh đó, teabreak bánh quê còn phù hợp với xu hướng ẩm thực lành mạnh hiện nay. Các loại bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên, ít đường, ít dầu mỡ, giúp đảm bảo sức khỏe cho người tham dự. Việc sử dụng các loại trà thảo mộc như trà gừng, trà sen hay trà hoa cúc cũng làm tăng thêm giá trị sức khỏe và sự thư giãn.
Sự kiện nào phù hợp với teabreak bánh quê?
Teabreak bánh quê là một lựa chọn lý tưởng cho các hội nghị và hội thảo chuyên nghiệp, đặc biệt đối với các sự kiện mang tính chất ngoại giao, cần quảng bá văn hóa nước nhà đến với các đối tác nước ngoài.
Trong các buổi tiệc khai trương, họp mặt gia đình hay dịp kỷ niệm, teabreak bánh quê cũng là sự lựa chọn lí tưởng. Không gian ấm cúng và thực đơn giản dị nhưng chất lượng sẽ làm hài lòng cả khách mời lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ. Bánh quê không chỉ ngon mà còn gợi lên những kỷ niệm thân thương thời thơ ấu, từ đó tạo nên sợi dây gắn kết bền chặt giữa các thành viên trong gia đình cũng như bạn bè.
Ngoài ra, teabreak bánh quê đặc biệt phù hợp cho các sự kiện ngoài trời như lễ hội văn hóa, team-building hay các dịp cưới hỏi và lễ truyền thống. Hương vị quê hương mộc mạc kết hợp với phong cách bày trí tự nhiên, giản dị tạo nên không khí gần gũi và đậm chất văn hóa Việt.
Gợi ý các loại bánh phù hợp cho menu teabreak bánh quê
Các loại bánh mặn truyền thống
- Bánh bột lọc: Vỏ trong suốt, dai mềm, nhân tôm thịt đậm đà.
- Bánh nậm: Bánh dẹt, gói trong lá chuối, mềm mịn, thơm mùi bột gạo.
- Bánh giò: Vỏ bột mềm, nhân thịt mộc nhĩ, béo ngậy, dễ ăn.
- Bánh cuốn nhân thịt mộc nhĩ: Mỏng mịn, thơm ngon, chấm nước mắm chua ngọt.
- Bánh khọt nhân tôm: Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm vị cốt dừa.
- Bánh ít trần: Vỏ bánh dẻo thơm, nhân thịt đậm vị.
- Bánh bèo chén: Nhỏ gọn, thơm vị tôm chấy và mỡ hành.
- Bánh ướt cuốn thịt nướng: Bánh dai mềm, cuốn kèm thịt nướng thơm ngon.
Các loại bánh ngọt dân dã
- Bánh đúc: Mềm, thơm mùi gạo, chấm nước mắm ngọt hoặc ăn cùng nước cốt dừa.
- Bánh da lợn: Lớp bánh nhiều màu, thơm vị lá dứa và nước cốt dừa.
- Bánh ít: Vỏ nếp dẻo, nhân đậu xanh hoặc dừa ngọt bùi.
- Bánh chuối hấp nước cốt dừa: Dẻo thơm, ngọt nhẹ, có lớp nước cốt dừa béo ngậy.
- Bánh khoai mì nướng: Vàng ươm, bùi béo, thơm lừng hương khoai mì.
- Bánh tằm khoai mì: Mềm dẻo, nhiều màu sắc, phủ dừa nạo.
- Bánh rán đường: Giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, phủ lớp đường ngọt.
- Bánh gấc: Dẻo thơm, màu đỏ cam đẹp mắt, nhân đậu xanh bùi.
Các loại trà phù hợp với teabreak bánh quê
Trà truyền thống
- Trà sen: Hương thơm thanh khiết, vị trà dịu nhẹ, rất hợp với bánh ngọt dân dã.
- Trà lài: Hương hoa lài thơm nhẹ, vị trà thanh mát, cân bằng vị bánh.
- Trà búp cổ thụ: Vị đậm đà, hậu ngọt sâu, phù hợp với bánh mặn truyền thống.
Trà thảo mộc
- Trà gừng: Ấm nồng, tốt cho tiêu hóa, hợp với bánh bột lọc hoặc bánh khoai mì.
- Trà hoa cúc: Hương nhẹ nhàng, giúp thư giãn, đi kèm bánh da lợn hoặc bánh chuối hấp.
- Trà chanh sả: Chua ngọt nhẹ, thơm mùi sả, tạo cảm giác tươi mới khi ăn bánh ngọt hoặc bánh nậm.
Hướng dẫn trang trí bàn tiệc teabreak bánh quê
Phong cách trang trí mộc mạc, gần gũi
Bàn tiệc teabreak bánh quê nên mang đậm phong cách giản dị và mộc mạc, tạo ra không gian ấm cúng cho khách mời. Để đạt được điều này, bạn có thể sử dụng các vật liệu tự nhiên như lá chuối, mâm tre, hoặc đĩa gốm. Lá chuối có thể được dùng để lót bánh hoặc trang trí trên bàn, mang đến cảm giác mộc mạc và tràn ngập ký ức tuổi thơ. Mâm tre và đĩa gốm sẽ thêm phần đẹp mắt và làm nổi bật các món bánh quê, mang đến hài hòa cho cả bàn tiệc.
Kết hợp màu sắc tươi sáng, bắt mắt
Bàn tiệc teabreak bánh quê cần sử dụng các tông màu tươi sáng và gần gũi để tạo không gian vui tươi nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Các tông màu như vàng, xanh lá, và nâu là lựa chọn lý tưởng. Màu vàng sẽ mang đến cảm giác ấm áp, trong khi xanh lá và nâu tạo sự tự nhiên. Bạn có thể sử dụng khăn trải bàn, nơ, hay đĩa bánh với các màu sắc này để làm nổi bật không gian tiệc.
Tạo điểm nhấn với hoa tươi và phụ kiện dân gian
Để bàn tiệc teabreak bánh quê thêm phần sinh động và thu hút, hãy thêm một vài điểm nhấn từ hoa tươi và các phụ kiện dân gian. Hoa sen, hoa cúc hoặc hoa súng là những lựa chọn tuyệt vời, không chỉ mang lại vẻ đẹp tự nhiên mà còn gợi nhớ đến nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam. Bạn cũng có thể dùng khăn trải bàn với họa tiết truyền thống như hoa văn trống đồng, vải thổ cẩm, hoặc các chi tiết mây tre đan để tạo sự độc đáo, hoàn thiện không gian trang trí.
Xem thêm:
