Teabreak đang ngày càng trở thành hình thức tiệc được ưa chuộng nhờ sự đa dạng và đáp ứng được nhu cầu tái tạo năng lượng của khách mời trong mỗi sự kiện. Không chỉ đa dạng về menu bánh, teabreak còn ghi điểm nhờ menu trà teabreak phong phú và đa dạng. Vậy những loại trà nào có thể phù hợp để phục vụ các bữa tiệc teabreak, hãy cùng AN media tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tổng quan về trà teabreak
Trà teabreak đóng vai trò quan trọng trong các sự kiện nhờ vào hương vị thanh đạm và nhẹ nhàng của nó. Hương vị trà dịu nhẹ không chỉ giúp thư giãn mà còn tạo cơ hội để mọi người giao tiếp và kết nối với nhau trong một không gian thoải mái và cởi mở. Ngoài ra, việc phục vụ trà còn thể hiện sự hiếu khách và tôn trọng đối khách mời, tạo nên ấn tượng tốt trong lòng khách mời.
Trà là lựa chọn tuyệt vời cho menu thức uống teabreak nhờ vào sự đa dạng về hương vị và khả năng kết hợp dễ dàng với các món ăn nhẹ. Với các loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen, trà ô long hay trà hoa quả, mỗi loại trà mang hương vị khác nhau phù hợp với khẩu vị từng khách mời. Hơn nữa, trà rất dễ kết hợp với bánh ngọt, trái cây, giúp cân bằng vị giác của khách mời sự kiện. Bên cạnh đó, trà cũng có nhiều lợi ích sức khỏe, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm stress, làm cho nó trở thành thức uống lý tưởng để duy trì tinh thần tỉnh táo và sức khỏe trong suốt các sự kiện cho khách mời.
Tiêu chí lựa chọn công thức trà teabreak hoàn hảo
Khi lựa chọn công thức trà teabreak cho các sự kiện, có ba tiêu chí quan trọng cần được cân nhắc để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách mời. Đầu tiên, hương vị trà phải phù hợp với đa số khách mời, không quá đắng hoặc quá ngọt. Trà cần có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát để dễ dàng kết hợp với các món ăn nhẹ trong tiệc teabreak.
Bên cạnh đó, việc dễ pha chế là một tiêu chí quan trọng, đặc biệt trong các sự kiện lớn với số lượng khách mời đông. Việc lựa chọn các loại trà dễ pha, không yêu cầu quá nhiều thời gian hay công sức sẽ giúp tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị. Các loại trà túi lọc hoặc trà pha sẵn là những lựa chọn phổ biến, giúp đơn vị tổ chức có thể nhanh chóng cung cấp trà cho khách mà không mất nhiều thời gian, từ đó giữ cho sự kiện diễn ra suôn sẻ.
Cuối cùng, hình thức trình bày cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng của trà teabreak. Cách chọn cốc, chén trà phù hợp, cùng với việc trang trí bàn trà sao cho đẹp mắt sẽ giúp tạo ra không gian sang trọng cho sự kiện. Những chi tiết như thêm hoa tươi, lá trà tươi hoặc các món ăn nhẹ đi kèm được bài trí hài hòa sẽ giúp ấn tượng ban đầu tăng lên bội phần.
9 công thức trà teabreak “bất bại” cho mọi sự kiện
Trà hoa nhài mật ong
Trà hoa nhài mật ong là một lựa chọn tuyệt vời nhờ vào hương vị thơm dịu và thanh mát, dễ uống, phù hợp với đa số khẩu vị của mọi người. Không quá đắng hay quá ngọt, trà hoa nhài mật ong dễ dàng làm hài lòng cả những người không thích trà đậm và những ai ưa chuộng đồ ngọt. Hơn nữa, trà hoa nhài và mật ong đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà hoa nhài có tác dụng chống oxy hóa, giảm căng thẳng và giúp cải thiện giấc ngủ, trong khi mật ong chứa các vitamin và khoáng chất hỗ trợ hệ miễn dịch và làm dịu cổ họng, nhờ đó góp phần đảm bảo sức khỏe cho khách mời.
Nguyên liệu:
- Trà hoa nhài (hoặc túi trà hoa nhài)
- Mật ong nguyên chất
- Nước nóng (khoảng 80-90°C)
Cách pha:
- Chuẩn bị trà: Nếu bạn sử dụng trà hoa nhài khô, cho khoảng 1-2 thìa trà vào ấm trà hoặc cốc. Nếu dùng túi trà, chỉ cần 1 túi trà là đủ.
- Đun nước: Đun sôi nước, sau đó để nguội khoảng 1-2 phút để nước đạt nhiệt độ từ 80-90°C, không nên dùng nước sôi hoàn toàn để trà không bị đắng.
- Pha trà: Đổ nước nóng vào ấm hoặc cốc chứa trà hoa nhài, ngâm trong khoảng 3-5 phút để trà ra hết hương vị.
- Thêm mật ong: Sau khi trà đã ngấm, thêm 1-2 thìa mật ong nguyên chất vào trà, khuấy đều cho mật ong hòa tan hoàn toàn. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy theo khẩu vị cá nhân.
Trà sen vàng sữa tươi
Trà sen vàng sữa tươi có hương vị đậm đà, thanh thoát từ trà sen kết hợp với độ ngọt nhẹ của đường phèn và sự béo ngậy từ sữa tươi, mang lại một thức uống vô cùng hấp dẫn. Hương thơm của trà sen không quá nồng kết hợp với hương vị hài hòa sẽ trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi khách mời tham gia sự kiện. Trà sen vàng sữa tươi cũng có tác dụng giúp làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời cung cấp dưỡng chất từ sữa giúp cải thiện làn da và sức khỏe rất phù hợp với mục đích giúp khách mời có thể tái tạo năng lượng sau thời gian dài tham gia sự kiện.
Nguyên liệu:
- Trà sen vàng (hoặc trà sen túi lọc)
- Sữa tươi không đường
- Đường phèn (hoặc có thể thay bằng đường cát tùy khẩu vị)
Cách pha:
- Chuẩn bị trà: Cho khoảng 1-2 thìa trà sen vàng khô vào ấm trà (hoặc 1 túi trà sen), sau đó đổ nước nóng vào. Để trà ngâm trong khoảng 3-5 phút để trà ra hết hương vị.
- Đun sữa: Trong khi trà ngấm, đun 1 cốc sữa tươi không đường trong nồi nhỏ trên lửa vừa, không để sữa sôi quá mạnh mà chỉ cần ấm đều. Bạn có thể thêm đường phèn vào sữa để tạo độ ngọt vừa phải.
- Kết hợp trà và sữa: Khi trà đã ngấm và sữa đã ấm, lọc trà ra khỏi ấm hoặc túi trà. Đổ sữa vào trà, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Tùy chỉnh độ ngọt: Thêm đường phèn vào nếu cần, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh độ ngọt cho trà vừa với khẩu vị.
Trà Earl Grey chanh sả
Trà Earl Grey chanh sả có hương vị thanh mát và tươi mới, rất phù hợp để thưởng thức trong các buổi teabreak vào những ngày nóng bức. Vị chanh tươi chua dịu nhẹ kết hợp với hương thơm đặc trưng của sả sẽ mang đến cảm giác vô cùng thư giãn cho khách mời. Sự kết hợp này không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn có tác dụng giải khát, làm dịu cơ thể, giúp thư giãn và tăng cường hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Trà Earl Grey (có thể dùng trà túi lọc hoặc trà lá)
- 1-2 quả chanh tươi
- 1-2 nhánh sả cây
Cách pha:
- Chuẩn bị trà: Đun sôi khoảng 200-250ml nước, sau đó để nguội trong khoảng 1-2 phút (nước không nên quá nóng). Cho trà Earl Grey vào ấm trà (1-2 túi trà hoặc 1-2 thìa trà lá), đổ nước nóng vào và để trà ngấm trong khoảng 3-5 phút.
- Chuẩn bị chanh và sả: Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt. Cắt sả thành các đoạn nhỏ, đập dập để giúp sả tiết ra hương vị dễ dàng.
- Kết hợp các nguyên liệu: Sau khi trà đã ngấm, lọc bỏ bã trà và cho vào cốc. Thêm nước cốt chanh và sả đã đập dập vào trà, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Tùy chỉnh độ ngọt: Nếu bạn muốn trà ngọt hơn, có thể thêm một chút đường hoặc mật ong vào trà rồi khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Trà matcha sữa đá
Trà matcha sữa đá là thức uống có hương vị rất độc đáo, kết hợp hương vị đắng nhẹ và mùi thơm đặc trưng của matcha với độ ngọt mịn màng của sữa, tạo nên hương vị hài hòa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sự tập trung và duy trì tỉnh táo. Sữa đặc và sữa tươi kết hợp tạo nên một thức uống béo ngậy, dễ uống và cung cấp đầy đủ năng lượng cho khách mời sau thời gian tham gia sự kiện.
Nguyên liệu:
- Bột matcha
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Đá viên
Cách pha:
- Pha matcha: Cho khoảng 1-2 thìa cà phê bột matcha vào một bát nhỏ. Đổ vào đó khoảng 30-40ml nước nóng (khoảng 80°C), khuấy đều cho bột matcha tan hết, tạo thành hỗn hợp matcha mịn.
- Chuẩn bị sữa: Cho vào cốc khoảng 2-3 thìa sữa đặc (tùy vào độ ngọt mong muốn), sau đó đổ thêm sữa tươi vào (khoảng 100-150ml). Khuấy đều để sữa đặc hòa tan trong sữa tươi.
- Kết hợp matcha và sữa: Đổ hỗn hợp matcha vào cốc sữa, khuấy đều để trà matcha và sữa hòa quyện với nhau.
- Thêm đá viên: Cho đá viên vào cốc cho đến khi đầy, khuấy nhẹ để trà matcha sữa đá mát lạnh và đồng đều.
Trà gừng cam quế
Trà gừng cam quế có tính ấm, mang lại cảm giác dễ chịu và thư giãn, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh giá. Mùi gừng cay nồng kết hợp với sự tươi mát của cam và hương quế ngọt ngào tạo nên một thức uống hoàn hảo giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là vào mùa đông. Trà gừng cam quế có hương vị đậm đà, mỗi thành phần đều có tác dụng riêng. Gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể, trong khi quế có đặc tính chống viêm và giúp lưu thông máu tốt hơn. Vỏ cam cung cấp vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và làm dịu cơn ho.
Nguyên liệu:
- Gừng tươi (khoảng 1-2 củ nhỏ)
- Vỏ cam (1 quả)
- Thanh quế (1-2 thanh)
- Mật ong (tùy khẩu vị)
Cách pha:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái thành lát mỏng. Vỏ cam có thể dùng cả vỏ xanh và vỏ cam, cắt thành miếng nhỏ. Thanh quế cắt thành đoạn ngắn.
- Đun nước: Đun sôi khoảng 500ml nước trong nồi, sau đó cho gừng thái lát, vỏ cam và thanh quế vào. Đun sôi trong khoảng 5-7 phút để các hương vị hòa quyện.
- Lọc nước trà: Sau khi các nguyên liệu đã ngấm và nước đã có màu vàng nhẹ, tắt bếp và lọc bỏ các bã gừng, vỏ cam và quế.
- Thêm mật ong: Để trà không quá nóng, chờ trà nguội bớt và cho mật ong vào. Khuấy đều cho mật ong tan hoàn toàn, tạo vị ngọt tự nhiên.
Công thức trà teabreak vải bạc hà lạnh
Trà vải bạc hà lạnh là một thức uống giải khát tuyệt vời, kết hợp giữa vị ngọt nhẹ từ siro vải, sự thanh mát của trà xanh và lá bạc hà, mang đến một cảm giác sảng khoái, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả. Hương vị của trà vải bạc hà rất dễ uống, không quá ngọt mà thanh mát dịu nhẹ, làm dịu cơ thể trong những ngày nóng. Nhờ những yếu tố trên, trà vải bạc hà đã trở thành thức uống lý tưởng giúp khách mời giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
Nguyên liệu:
- Trà xanh (hoặc túi trà xanh)
- Siro vải
- Lá bạc hà tươi
- Đá viên
Cách pha:
- Pha trà xanh: Đun sôi khoảng 250ml nước và để nguội bớt (khoảng 80°C). Sau đó, cho trà xanh vào ấm và đổ nước nóng vào. Ngâm trà trong khoảng 3-5 phút để trà ra hết hương vị, sau đó lọc bỏ bã trà.
- Chuẩn bị ly: Cho đá viên vào ly cao hoặc cốc lớn, chiếm khoảng một phần ba hoặc một nửa ly.
- Thêm siro vải: Đổ khoảng 30-40ml siro vải vào ly (tùy theo độ ngọt mong muốn).
- Kết hợp trà và lá bạc hà: Đổ trà xanh đã pha vào ly chứa đá và siro vải. Khuấy đều để trà và siro vải hòa quyện. Thêm vài lá bạc hà tươi vào ly để tăng hương thơm và vị thanh mát.
Công thức trà teabreak táo bạc hà
Trà táo bạc hà cũng là một thức uống giải khát tuyệt vời với sự kết hợp giữa vị the mát của bạc hà, hương thơm dịu của táo và vị đậm đà của trà đen. Trà táo bạc hà mang đến một hương vị đầy mới mẻ với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của táo và sự thanh mát của bạc hà. Chính sự kết hợp ấy đã tạo nên một hương vị đậm đà vừa phải, phù hợp với cả những khách mời không quen vị trà đậm.
Nguyên liệu:
- Táo tươi (thái lát mỏng)
- Trà đen (1-2 túi trà hoặc 1-2 thìa trà lá)
- Lá bạc hà tươi
- Mật ong (tùy theo khẩu vị)
Cách pha:
- Pha trà đen: Đun sôi khoảng 200-250ml nước, sau đó đổ nước nóng vào trà đen. Ngâm trà trong khoảng 3-5 phút để trà ra hết hương vị. Sau đó, lọc bỏ bã trà.
- Thêm mật ong và lá bạc hà: Khi trà đã nguội bớt, thêm mật ong vào trà (tùy theo khẩu vị, khoảng 1-2 thìa mật ong), khuấy đều cho mật ong tan hoàn toàn. Thêm vài lá bạc hà vào và tiếp tục khuấy nhẹ để lá bạc hà tỏa ra hương thơm.
- Thêm táo và làm lạnh: Thái táo thành lát mỏng và cho vào ly trà. Để trà táo bạc hà nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30-60 phút cho trà lạnh. Bạn có thể thêm đá viên vào ly trước khi thưởng thức.
Công thức trà teabreak xoài chanh leo
Trà xoài chanh leo là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc ngoài trời hoặc sự kiện mùa hè nhờ vào hương vị tươi mát từ trái cây, dễ uống và giải khát hiệu quả. Sự kết hợp giữa vị ngọt ngào của xoài và vị chua thanh của chanh leo mang lại một hương vị hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Ngoài ra, trà xanh có trong thức uống này cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể. Xoài và chanh leo cũng chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ hệ miễn dịch và làm đẹp da. Đặc biệt, với màu sắc bắt mắt, trà xoài chanh leo còn là điểm nhấn lý tưởng giúp không gian bàn tiệc thêm phần sinh động và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Nước ép xoài (tươi hoặc đã chế biến sẵn)
- Nước cốt chanh leo
- Trà xanh (túi lọc hoặc trà lá)
- Đường hoặc mật ong (tùy theo khẩu vị)
- Đá viên
Cách pha:
- Hãm trà xanh: Đun khoảng 200ml nước sôi và để nguội trong khoảng 1-2 phút (nước không nên quá nóng để tránh làm trà bị đắng). Cho trà xanh vào cốc hoặc ấm, đổ nước nóng vào và để trà ngâm trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà và để trà nguội hoàn toàn.
- Pha hỗn hợp xoài-chanh leo: Trong một cốc lớn, trộn nước ép xoài và nước cốt chanh leo với nhau (tỉ lệ có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn, nhưng thường là khoảng 2 phần xoài và 1 phần chanh leo). Thêm đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt theo sở thích.
- Kết hợp với trà xanh: Khi trà xanh đã nguội, đổ vào cốc chứa hỗn hợp xoài và chanh leo, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Thêm đá và trang trí: Cho đá viên vào cốc, khuấy nhẹ để làm lạnh nhanh. Trang trí với vài lát chanh leo và lá bạc hà để thêm phần hấp dẫn.
Công thức trà teabreak hoa cúc mật ong táo đỏ
Trà hoa cúc mật ong táo đỏ là một thức uống tuyệt vời để thư giãn và thanh lọc cơ thể. Hoa cúc có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu, trong khi táo đỏ và kỷ tử bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thư giãn sau một ngày dài. Trà hoa cúc mật ong táo đỏ mang đến một thức uống nhẹ nhàng, vừa có tác dụng làm dịu cơ thể, vừa làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe, rất phù hợp để thưởng thức vào các sự kiện buổi tối.
Nguyên liệu:
- Hoa cúc khô (1-2 thìa)
- Mật ong (tùy khẩu vị)
- Táo đỏ (5-6 quả)
- Kỷ tử (1-2 thìa)
Cách pha:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử. Táo đỏ có thể cắt lát mỏng nếu muốn nhanh ngấm. Hoa cúc khô chuẩn bị sẵn.
- Hãm hoa cúc: Đun sôi khoảng 300ml nước và đổ vào ấm hoặc cốc chứa hoa cúc khô. Ngâm trong khoảng 5-7 phút để hoa cúc ra hết hương vị và tạo màu vàng nhẹ.
- Thêm táo đỏ và kỷ tử: Sau khi hoa cúc đã nở ra và tạo nước trà, cho táo đỏ và kỷ tử vào. Để chúng ngấm trong khoảng 5-10 phút, giúp nước trà có thêm hương vị ngọt nhẹ từ táo đỏ và tác dụng bổ dưỡng từ kỷ tử.
- Thêm mật ong: Khi trà còn ấm, cho mật ong vào và khuấy đều cho mật ong tan hết. Lượng mật ong có thể tùy chỉnh tùy vào khẩu vị.
Cách trang trí trà teabreak đẹp mắt
Để tạo ra một trà teabreak đẹp mắt, việc lựa chọn cốc và ly phù hợp là rất quan trọng. Cốc trà sứ hoặc thủy tinh với kiểu dáng tinh tế sẽ giúp tăng sự bắt mắt của bàn trà. Các cốc có hoa văn nhẹ nhàng hoặc màu sắc nhã nhặn không chỉ làm nổi bật thức uống mà còn tạo nên không gian bàn tiệc trang nhã. Ngoài ra, sử dụng cốc nhỏ hoặc ly cao sẽ giúp bàn trà trông gọn gàng và dễ dàng phục vụ khách mời.
Trang trí bề mặt trà là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để làm nổi bật trà teabreak. Bạn có thể thêm lát trái cây tươi như chanh, cam hoặc táo lên bề mặt trà hoặc cạnh ly để tạo điểm nhấn màu sắc hấp dẫn. Lá bạc hà hoặc hoa cúc tươi cũng là lựa chọn tuyệt vời để trang trí trà. Đặc biệt đối với trà matcha, bạn có thể vẽ những hình vân nghệ thuật trên bề mặt trà, tạo nên vẻ độc đáo cho bàn tiệc.
Không gian xung quanh bàn trà cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một trải nghiệm teabreak hoàn hảo. Bạn có thể đặt hoa tươi hoặc cây xanh nhỏ trên bàn trà để không gian thêm phần sinh động. Nếu tiệc diễn ra vào buổi tối, việc sử dụng đèn dây nhỏ hoặc nến để trang trí sẽ tạo ra một không gian ấm cúng và sang trọng.
Bên cạnh đó, việc sắp xếp các phụ kiện đi kèm cũng rất quan trọng. Khăn ăn nhỏ hoặc lót ly có thể làm tăng thêm tính thẩm mỹ cho không gian trà. Các món ăn nhẹ như bánh ngọt hoặc trái cây tươi cũng cần được bày trí đẹp mắt trên đĩa nhỏ hoặc khay gỗ.
Trà teabreak đóng vai trò quan trong với sự thành công của một bữa tiệc teabreak. Với đa dạng sự lựa chọn cùng nhiều hương vị chiều lòng đa số khách mời, trà teabreak luôn là sự lựa chọn đầu tiên khi nhắc đến thức uống teabreak. Liên hệ ngay AN media để nhận tư vấn chi tiết về cách lên menu đồ uống teabreak hoàn hảo nhất.
Xem thêm:
